纯粹但丁的单一种类

从意大利根源和历史发现葡萄酒


享受意大利的味道

无论你身处这个世界何处,请感谢但丁,你可以品尝到历史悠久的葡萄酒,体验到作为一个伟大传统的一部分的情感,由欢乐、愉悦和良好的生活文化组成。但丁为你提供了一种纯手工纯天然的葡萄酒,放弃了大面积种植,现代机械化生产的方式。因此,这比市面上常见的葡萄酒更健康、更可持续、更天然。

独特的优秀,正如它的特点

即使在今天,在选定公司的葡萄园里,这些意大利产地的葡萄仍然是小心翼翼地用手工采摘的。因此,生产力是非常有限的,但这能够真正保证每一颗葡萄的高质量。在生产过程当中,严格地执行意大利传统标准,木桶的提纯也以工匠的方式进行。有经验的酿酒师每天都盯着他们,监视着葡萄酒的酿造过程。所有这些生产方法,都没有添加酵母和非常低水平的亚硫酸盐赋予每瓶但丁葡萄酒一些特性,使其成为一种少有的,原汁原味的和没有瑕疵的葡萄酒



为什么选择单一品种?

市场上的大多数葡萄酒都是混合(混合不同的葡萄)和某种口味标准化的结果,但与之不同的是,每瓶但丁葡萄酒的纯度都是单一品种的,换句话说,它们只来自一种葡萄。一种能够提高每个葡萄品种的显著特征,并且在不同年份之间可能有显著差异的产品。这是一款为红酒鉴赏家准备的葡萄酒,他们喜欢品尝一些独特的、不可重复的东西


但丁葡萄品种的多样性

但丁一直在寻找最好的葡萄生产土壤,故投资于意大利托斯卡纳中心那些历史悠久的葡萄园。

同时,但丁也着手将领土扩展到一些其它地区,以其它意大利单一葡萄品种来扩充自己的产品范围。 整个生产过程注重环境的保护,种植无农药,采摘和灌装是零排放,无污染。

在红酒生产工业化盛行的今天,但丁酒庄选择“去工业化”模式,将葡萄的种植和采摘,恢复到工业化之前的原始状态,这违背了利用工业化破坏环境的方式来创造经济效益的逻辑,但是但丁投资了未来。专注于单一葡萄品种酿制红酒,但丁酒庄精选多种最具意大利本土特色的葡萄品种,来保证产品的多样性。这些品种丰富的单一葡萄酿制的红酒,才最具有意大利传统特色,是但丁让它们得以传承。

品尝但丁红酒的同时,也兼顾了环境保护。


绮丽叶骄罗,桑娇维塞,圆叶,维蒙蒂诺,普尼特罗和圣酒都是你从未品尝过的纯粹葡萄酒

为了纪念诗人但丁和他的《神曲》——在《神曲》中出现了这样的诗句:“为了让你少对我的话感到惊奇,请看,太阳的热量变成了葡萄酒,与葡萄树的汁液混合在一起。”(炼狱,第二十五章)——每瓶但丁葡萄酒都有一个罗马数字,因为它与一首歌有关。

很久以前,直到今天,葡萄酒仍然是“过去的样子”

但丁一直在寻找最好的葡萄生产土壤,故投资于意大利托斯卡纳中心那些历史悠久的葡萄园。
同时,但丁也着手将领土扩展到一些其它地区,以其它意大利单一葡萄品种来扩充自己的产品范围。

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