有限产量,罕见而古老的托斯卡纳葡萄酒,让您得到享受
在但丁(DANTE)种植的本地单一品种葡萄酒中,稀有的普尼特罗(Pugnitello)葡萄酒值得拥有一席之地。一种古老的、被长期遗忘的托斯卡纳原始葡萄树,由于葡萄树的生产力低下而被遗忘。低产量与它又小又圆的截断簇有关。一小把多汁的葡萄,这使它成为葡萄酒的名字。如今,这种混合物的高质量已经使它的低产量不再是商业上的障碍。多亏了但丁· 普尼特罗(DANTE Pugnitello),这款酒再次以其独特的口味令世人惊叹。
当地单一葡萄品种的普尼特罗(Pugnitello):传统葡萄酒的艺术
要想让普尼特罗(Pugnitello)这样的古老葡萄酒生长并赋予其独特的风味,对葡萄酒传统的尊重是至关重要的。但丁(DANTE)采用了一种严格的手工方法来逐一采摘,以及纯手工酿造。在果皮中浸泡20天,直到酒精发酵结束,然后在橡木桶中进行12个月的陈酿。极其有限的产量被葡萄酒的特殊性质所抵消,它表达了所有的独特的原始味道。
品味真正的托斯卡纳灵魂
由于重新发现了这种当地,已经被废弃了几个世纪的单一品种的葡萄酒,玛瑞玛·普尼特罗(Maremma Pugnitello) 为真正的鉴赏家,为那些爱体验独特地方风味葡萄酒的人,重新回到了餐桌上。宝石红色,带有紫罗兰色,乍一看令人着迷。这款香味结合了野生浆果的味道和轻微的草本气息,以及高酒精含量的优质单宁感带来的饱满口感。但丁· 普尼特罗(DANTE Pugnitello)的品尝是一种强而有力的体验,表达了托斯卡纳最亲密的本质。这款葡萄酒超越了标签化和标准化,传达了意大利领土的芳香和风味。
但丁· 普尼特罗(DANTE Pugnitello): 天然葡萄酒酿造法
对珍贵的本地品种的关注,放弃了大规模生产,让但丁提供真正纯洁的感觉和审美路径。但丁(DANTE)瓶子里的葡萄酒是用自然的方法酿造的,没有酵母,只有很少的亚硫酸盐。
请品尝一种极其稀有珍贵的葡萄酒。